인삼과 녹용을 함꼐 다리기

 

 

와이프가 이번에 유산을 하게되어, 아무래도 체력이 남들에 비해 약해 보여서 한번 녹용과 인삼/홍삼 그리고 대추를 추가하여 다려 주려고 네이버질 하다 찾은 방법입니다.

 

앞으론 제가 궁굼해서 찾은 모든것들을 제 블로그에도 적어놔야겠네요 ^^;;

 

요즘 오쿠라는 기계를 사용하여 쉽게 다려 먹을 수 있지만, 혹 없는 분들을 위해 오쿠 없이 집에서 손쉽게 다리는 법을 적어 봤습니다.

 

필요한 준비물

압력솥, 물, 녹용. (사용하시려는 압력솥에 비례하여 사용하세요. 10~12인용 압력솥일 경우 녹용을 5냥 정도 사용 했습니다.)
1. 준비물을 압력솥에 넣어 가스렌지 위에 압력솥은 올려 놓는다.2. 압력솥에서 경보음이 울릴 때까지 센불로 달인다.3. 경보음이 울리면 약한 불로 바꾼다.4. 약한불에서 약 2시간 달인다.    * 꼭 약한불에 하셔야 합니다.. 안그러면 다 타요.5. 완료가 되면 거즈나 베에 내용물을 담아 짠다.

* 만약 압력솥을 사용 안하실 경우 근주전자를 사용하셔서, 물이 1/2정도 쭐어들때까지 끊이 시는 것도 좋은 선택이라 생각 됩니다.

 

 

녹용, 인삼,대추 그리고 생강을 약간 추가하시고, 냉장고에 넣기전에 꿀도 살짝 추가 하시면 더욱 쉽게 마실 수가 있어요.

 

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