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요즘 따라 몸이 무겁고, 마음까지 지쳐 있는 날이 많죠. 그런 날엔, 누군가 다정하게 내어주는 따뜻한 수프 한 그릇이 간절해집니다.
그럴 때 꺼내 먹는 나만의 비밀 레시피, 바로 마녀스프예요.
🧙♀️ 마녀스프? 이름이 독특하죠?
‘마녀’라는 이름이 붙은 이유는 이 수프에 들어가는 채소들의 마법 같은 효능 때문이에요.
양배추, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 피망…
하나하나 따지면 다이어트에도 좋고, 해독에도 효과적인 채소들인데, 이걸 푹~ 끓이면 놀라운 변화가 시작돼요.
한 입 먹는 순간, 속이 편안해지고
두 입째엔 피곤함이 스르르 내려앉고
다 먹고 나면 몸이 한결 가벼워지는 기분!
🍲 어떻게 만들까요?
재료
- 양배추 1/4통
- 브로콜리
- 토마토 2개
- 양파 1개
- 셀러리 2대
- 당근 1/2개
- 피망(또는 파프리카) 1개
- 마늘 2~3쪽
- 소금, 후추 약간
- 물 1리터
- 고체육수와 카레가루를 추가 해주시면 더 맛나요. ^^
만드는 법
- 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
- 냄비에 물을 붓고 모든 재료를 넣고 센불로 끓여요.
- 끓기 시작하면 약불로 줄이고 30분 정도 푹 끓이면 완성!
(기호에 따라 허브나 약간의 올리브유를 추가해도 좋아요)
🌼 언제 먹으면 좋을까요?
- 몸이 무겁고 피로가 누적된 날
- 기름진 음식을 많이 먹은 다음 날
- 다이어트를 시작할 때
- 마음까지 따뜻해지고 싶은 저녁 시간
🍃 마녀스프의 마법 같은 효과
- 해독 효과: 간에 부담을 줄여주고 독소 배출을 도와요
- 저칼로리 고포만감: 다이어트에도 제격이에요
- 속 편한 포만감: 소화에 무리가 없어요
- 면역력 강화: 자연 그대로의 재료들로 건강하게
누군가의 따뜻한 손길처럼,
오늘 저녁엔 나를 위한 마녀스프 한 그릇, 어떠세요?
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