🥬 신선하게 오래 보관하는 양배추 보관법! 🥬✨

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양배추보관법

안녕하세요~ 여러분! 😊
양배추 한 통 사면 다 먹기도 전에 물러지거나 변색되는 경우 많죠? 😭
오늘은 양배추를 신선하게 보관하는 방법을 알려드릴게요!

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✅ 1. 통째로 보관하는 방법

양배추는 자르면 단맛이 줄어들고 보관 기간이 짧아져요.
➡ 가능하면 통째로 보관하는 것이 가장 좋아요!

📌 보관법:

1. 겉잎은 그대로 둔 채 신문지나 키친타월로 감싸기
2. 비닐봉지나 밀폐용기에 넣기 (습기 방지!)
3. 냉장고 야채실에 보관
   ✔ 보관 기간: 약 2~3주 가능

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✅ 2. 자른 양배추 보관법

양배추를 한 번 잘랐다면 단면이 빠르게 변색되고 수분이 날아갈 수 있어요.
➡ 단면을 보호하는 것이 중요해요!

📌 보관법:

1. 단면을 랩으로 밀착 포장하거나 키친타월을 덮어 비닐에 보관
2. 단면이 마르면 칼로 살짝 잘라 신선한 부분만 사용
3. 냉장고 야채실에 보관
   ✔ 보관 기간: 약 1주일

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✅ 3. 양배추 냉동 보관법

남은 양배추를 장기 보관하고 싶다면 냉동이 답! 👍
➡ 볶음 요리, 국, 스프 등에 활용하기 좋아요.

📌 보관법:

1. 먹기 좋은 크기로 썰어서 씻기
2. 물기를 완전히 제거한 후 지퍼백에 넣기
3. 공기를 최대한 빼고 냉동 보관
   ✔ 보관 기간: 약 1개월

📌 사용 방법:
➡ 해동 없이 바로 볶음 요리, 찌개, 국 등에 넣으면 돼요! 🍲

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✅ 4. 신선한 양배추 고르는 법

✔ 겉잎이 짙은 녹색이고 촉촉한 것
✔ 묵직하고 단단한 것 (속이 꽉 찬 느낌!)
✔ 잎이 너무 들떠 있지 않은 것

💡 Tip: 겉잎이 마르거나 갈변한 건 오래된 양배추일 가능성이 높아요!

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💡 마무리

이제 양배추도 똑똑하게 보관해서 오~래 신선하게 드세요! 🥬💚
✔ 통째로 보관하면 2~3주 가능!
✔ 자른 양배추는 1주일 안에 먹기!
✔ 냉동 보관하면 1개월 보관 가능!

여러분만의 보관 꿀팁이 있다면 댓글로 공유해주세요! 🥰💬